Ondernemer in de spotlight!
‘In 2012 woonden we in Enschede en begonnen we een foodtruck waarmee we door het land gingen. We serveerden daaruit koffie en verse taartjes op feestjes en bruiloften. We verhuisden daarna naar Marlies’ haar afkomst, Doetinchem, waar we in 2021 begonnen met het Kafeetje aan de Spinbaan, aan de voorkant in Streeckgenoot. Nu precies een jaar geleden verhuisden we naar ‘t Gevang, een prachtig monumentaal pand.’
Elkin heeft een technische achtergrond en Marlies was werkend in de jeugdzorg. ‘Dat we op dit punt zijn aangeland hadden we tijdens het studeren nooit gedacht, grappig hoe we vanuit daar nu hier zijn gekomen maar we genieten enorm van wat we doen en van de ontmoetingen die we hebben in Ons Kafeetje’.
‘We zijn dol op koffie en houden ervan om eten te maken van lokale seizoens ingrediënten. Weet wat je eet, eet wat je weet, zeggen we graag. We wilden iets unieks brengen in Doetinchem dat er nog niet was. We houden ervan om iedereen blij te maken met ons eten en drinken maar ook elkaar te zien. Een groene huiskamer, waar jong en oud zich thuis mag voelen.’
‘We dromen van een bruisend en aantrekkelijk centrum van Doetinchem. Waar zowel op straat als in de winkels/horeca mensen graag willen zijn met elkaar. We bouwen daar graag aan mee met Ons Kafeetje door creatief en inspirerend te zijn. Er zijn zoveel leuke plekjes. Van het centrum tot rondom Doetinchem. Van ‘t Twisselt tot de Boliestraat, van de Grutstraat tot camping Nessst. Het is een omgeving met veel initiatieven en ondernemers die er wat van willen maken.’
